İçli köfte için postu okumak gerek

Evet...artık daha da yaygınlaştı değil mi içli köfte neden diye sorarsanız şehirin dört yanını saran çiğ köftecilerde içli köfte yapılıyor nedenlerinin başında geliyor gerçekten. Ama en güzel neden ise lezzeti peki sizde evinizde yapmak isterseniz bu post sizler için 






İç için malzemeler ; 
Kıyma 
ceviz
kimyon
karabiber
tuz 
Miktar konusunda tam birşey demek yanlış çunku kaç kişilik yapacağınızı ve adetini bilmemek ile alakalı fakat normal kofte yaparken kullandığınız ölçü ideal.
Bu iç malzemelerimizi kavuruyoruz ve bekletirken...
Dışı için ise malzemelerimiz;

Bulgur 
Un
Yumurta 

Bulgurun üstüne sıcak su dökerek kabartıyoruz daha sonra yumurta kırıyoruz karıştırıyoruz en sonunda da bir avuç kadar un ile sertleştirip içini oyalarak silindir yapıp iç malzemelerini koyuyoruz. Daha sonra kapatıp açık olan yerini tavada kızartıyoruz. 


Hepimize afiyet olsuun. 




Kocaman sevgiler. 

Yorumlar

Yorum Gönder

Hadi fikrini paylaş :)

Bu blogdaki popüler yayınlar

Pizza Locale

Resim
Merhaba güzel hafta   Bu hafta yeni yer keşfi yapalım mı ?  Ben izmirde yemek yerlerini bilirim sanarken meğerse burayı hic duymamisim. Benim biricik kizlarim sayesinde tanıdım. Hoş bir sorun yaşamadık değil. Yerin onemi ise ilk gittigim de dogum gunum du. Hatta supriz yapilan yer,Hesap problemi yasatmasalardi cok guzel hatirlayacaktim. Hatta bu yüzden bir daha gider miyim bilmem ama. Lezzet on numara. Peki ben güzel olan özelliklerden bahsetmek istiyorum gelelim pizza ya. Oncelikle bu bildiginiz pizzalardan değil.  Muhteşem lezzetler var mesela ben kaburga etinden bir pizza yedim,şarküteri olan yada çikolatalı pizza vardı.  Yerin konumu kolay bulunuyor alsancak ta. Biraz görsellere yer vermek istiyorum. , Bu karedeki güzeller benim çok sevdiğim blogger arkadaşlarım,doğum günüm de gündüz onlarla o kadar mutlu oldum ki... Bana en büyük süpriz öncelikle uçan balon ve herkesten farklı olan doğum günü pastam dı.   sizler için özellikle aldım menüyü,fiyatl
Devamı

Tuğba Ünsal'ın müthiş seçimleri

Resim
  Uzun zamandır aslında yazmak istediğim bir isim Tuğba Ünsal.O kadar doğal ve içten ki.Koton ve lidyada da onun ismini sıkça duyuyoruz.Twitterdada sıkı takipçisiyim. Çok tatlı olan kızı sare ile olan kareler ve yaşadıkları çok güzel. Umarım o da aynı annesi gibi olur :) Yazdıklarını takip etmenizi öneririm.Ayrıca Öyle bir Geçer Zaman ki ekibinde olmasıda şu sıralar beni çok mutlu ediyor mimikleri falan bir ömür :))   Tabi özel hayatından çok yaptıkları ile konuşturan bu güzel insan koton markasıyla birlikte bir çalışmaya imza atmış ne yalan söyleyeyim kotonu çok tercih etmeyen ben Tuğba Ünsal'dan sonra markanın bir sempatikliği olduğunu farkettim.Bilmem siz ne düşünürsünüz ama Tuğba Ünsal'ın seçtiği kıyafetleri çok beğendim bir kısmını sizlerle paylaşıyorum.Özel günler için,mezuniyet için planlanan bu çekim kıyafetlerini sizde beğeneceksiniz.Hep ekranlarda,flashların altında ol sen Tuğba.
Devamı